Овощевод - это специалист, который занимается выращиванием, сбором и продажей овощей. Он отвечает за весь процесс от подготовки почвы до ухода за растениями и сбором урожая. Овощеводы должны быть хорошо знакомы с агрономическими технологиями, учитывать климатические условия и применять различные методы защиты растений от вредителей и болезней. Также они следят за качеством продукции и могут заниматься ее упаковкой и реализацией на рынке.
Овощевод выполняет множество обязанностей, включая выбор сортов растений для посадки, подготовку почвы, планирование графика посева и сбора, а также уход за растениями. Специалист должен уметь проводить полив, вносить удобрения и обрабатывать растения от вредителей. Коммуникабельность важна для работы с клиентами и поставщиками, поэтому овощевод должен иметь способности к организации. Образование в области агрономии или растениеводства является преимуществом.