Бакалавриат

Высшая школа отельеров, рестораторов и туроператоров

Факультет гостеприимства
Поступить на программу
Срок обучения
4 года
Формат обучения
Очно-заочный
Трудоустройство с 1 курса
Государственный диплом
В основу нашей программы положен практико-ориентированный подход. Это позволяет студентам быстро научиться разрабатывать качественные бизнес-планы компаний туриндустрии, инновационные туристические и гостиничные продукты, анализировать спрос потребителей на новые предложения и услуги. Студенты проходят стажировку в крупных туристических компаниях, гостиницах и ресторанах, что способствует началу их карьерного роста.

Обучение

1 курс

  • Основы ресторанного искусства

  • Ивент-менеджмент

  • Культура питания народов мира

  • Основы туризма

  • Психология и конфликтология в организациях сферы гостеприимства и туризма

  • Проектная деятельность

2 курс

  • Иностранный язык в профессиональной деятельности «English for tourism and hospitality»

  • Экономика предприятий гостинично-ресторанного бизнеса и туризма

  • Стратегический менеджмент в туризме и гостеприимстве

  • Операционная деятельность в гостиничном и ресторанном бизнесе

  • Тренды в индустрии гостеприимства и туризма

  • Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения

3 курс

  • Контроль и управление качеством в туризме и гостеприимстве

  • MICE-менеджмент

  • Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

  • ERP- и CRM-системы в индустрии гостеприимства и туризме

  • Страноведение и международный туризм

  • Управление закупками и контроль затрат в гостиничном и ресторанном бизнесе

4 курс

  • HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

  • Кейтеринг и банкетный менеджмент

  • Гастрономический туризм

  • Антикризисное управление предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса

  • Стартап в сфере гостеприимства / Туристический стартап

Чему вы научитесь: ключевые дисциплины

§1

Менеджмент в индустрии гостеприимства

  • Менеджмент организаций сферы гостеприимства и туризма
  • Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
§2

Маркетинг

  • Маркетинг в гостеприимстве и туризме
  • PR-технологии и бренд-менеджмент
  • Организация работы отдела продаж в сфере гостеприимства и туризма
§3

Туризм

  • Разработка туристических услуг
  • MICE-менеджмент
  • Курортное дело и лечебно-оздоровительные технологии в гостеприимстве
§4

Ресторанный бизнес

  • Основы экспертизы и товароведения продовольственных товаров
  • Разработка и анализ меню предприятия
  • Кейтеринг и банкетный менеджмент

Кем вы станете

Администратор гостиницы
Руководитель службы приема и размещения гостей
Управляющий отелем или рестораном
Собственник бизнеса

Документы об образовании

Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра
Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке
Консультация по поступлению

Специальные возможности

Оплата
обучения в рассрочку

  • Помесячная оплата
  • Прозрачные условия рассрочки
  • Отсутствие переплаты
  • Доверие более 6000 студентов

Скидки
на обучение

  • Инвалидам, студентам из многодетных семей и другим льготным категориям
  • Студентам, оплатившим два и более семестра одновременно
  • Победителям олимпиад, золотым медалистам, выпускникам колледжей с «красным» дипломом

Перевод
из другого вуза

Если вы учитесь в другом университете, но хотите продолжить обучение в «Синергии», выберите интересующую вас специальность и обратитесь в приемную комиссию. Наши специалисты расскажут, какие документы необходимы для перевода, и ответят на все ваши вопросы.

Трудоустройство
студентов

Хотите получать опыт работы во время обучения? Центр трудоустройства Университета «Синергия» поможет составить резюме, найти подходящие вакансии и организует собеседование в заинтересовавшей вас компании.

Консультация по поступлению

Часто задаваемые вопросы

Ваша программа действительно качественная?

Программы факультета гостеприимства были сформированы совместно с экспертами индустрии гостеприимства и компаниями-работодателями и соответствуют государственным стандартам и требованиям рынка.

Смогу ли я получить практический опыт, достаточный для трудоустройства или открытия своего бизнеса?

Да, на каждом курсе студенты проходят практику в лучших отелях и ресторанах России, тем самым перенимая опыт ведения бизнеса у лучших. Также регулярно проводятся мастер-классы и вебинары от владельцев бизнеса по открытию своего дела.

Смогу ли я совмещать работу с учебой?

Университет «Синергия» помогает с трудоустройством, а благодаря множеству форм обучения можно подобрать максимально комфортный вариант для совмещения работы и учебы.

Могу ли я претендовать на скидку?

В Университете действует скидочная система, есть различные скидки для разных категорий абитуриентов.

Иностранные граждане тоже могут поступить?

Иностранные абитуриенты могут поступить по внутренним вступительным экзаменам.

Какой диплом я получу?

Вы получите государственный диплом бакалаврской степени по направлению «Высшая школа отельеров, рестораторов и туроператоров».

Есть ли отсрочка от армии?

На очной форме обучения есть отсрочка от армии.

Есть ли практика на заочной форме обучения?

Да, на заочной форме обучения студенты также проходят практику. Большинство компаний-партнеров — это крупные сети отелей и ресторанов, что дает возможность проходить практику в разных регионах России.

Университет Синергия
УниверситетУниверситет Синергия
г. Москва, ул. Мещанская, д. 9/14, стр. 1ул. Измайловский Вал, д. 2
8 (800) 100 00 11
Общая:
Приёмная комиссия Пн-пт: 09:00 — 20:00
Сб: 10:00 — 19:00
Вс: 10:00 — 17:00
+74958001001749580010018800100001188001000011