ГлавнаяАбитуриентамБакалавриат Гостиничный и ресторанный менеджмент

Гостиничный и ресторанный менеджмент

Уровень образования

Бакалавриат

Срок обучения

4 года

Форма обучения

Очный

Результат обучения

Международный диплом государственного образца

Карьера

Трудоустройство с первого курса

О специальности

Обучение по программе бакалавриата происходит в экономическом ядре ОАЭ ‒ Дубае.

Мы сотрудничаем с лучшими ресторанами и отелями мегаполиса, в которых студенты смогут проходить практики и работать уже с 1 курса. Также в рамках обучения они научатся управлять финансами, регулировать работу персонала, познакомятся с маркетинговыми технологиями.

Получить консультацию по поступлению

Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами

Ведущие преподаватели

Учебная программа

Конкуренция в гостиничном и ресторанном бизнесе

01
Управление предприятием в условиях рыночной конкуренции
02
Маркетинговая политика в гостинично-ресторанном бизнесе
03
Механизмы создания конкурентных преимуществ

Технология и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе

01
Основы рыночных исследований в области конкуренции
02
Государственные стандарты обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанной сферы
03
Принципы следования государственным стандартам
04
Менеджмент качества в ресторанах и отелях

Event-менеджмент

01
Подготовка и планирование мероприятия
02
Управление мероприятием
03
Кейтеринг, логистика и правовые аспекты
04
Техническое обеспечение мероприятия и приглашение артистов
05
Финансовое управление мероприятием
06
Оценка мероприятия и риски в event-менеджменте

Проектирование и открытие предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса

01
Разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
02
Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
03
Правила подбора и размещения оборудования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

Чему вы научитесь

Экономика гостинично-ресторанного бизнеса
  • Канал продаж и управление доходами в ресторанном бизнесе
  • Основы экспертизы товарных продуктов питания
  • Цифровая экономика
Управление сервисными процессами на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса
  • Управление производством в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Стратегическое управление
  • Интеллектуальные информационные системы
  • Управленческие решения
Маркетинг
  • Инклюзивные технологии в социальной и профессиональной деятельности
  • ERP- и CRM- системы в индустрии гостеприимства

Поступить на программу обучения

Заполните форму,
и мы свяжемся с вами

Будущая карьерная траектория

Генеральный директор (Гостиницы/Рестораны)
Директор по персоналу
Начальник отдела бронирования
Основатель и генеральный директор (Рестораны отелей)
Менеджер по обслуживанию продуктов питания и напитков
Руководитель филиала

Что вы получите в результате обучения

Обучение проходит на основании государственной аккредитации.
При успешном прохождении итоговой аттестации вы получите диплом государственного образца, подтверждающий ваши профессиональные компетенции.
Государственный диплом о высшем образовании с присвоением степени бакалавра

1/2

Общеевропейское приложение к диплому Diploma Supplement на английском языке

2/2

1/2

С нами ваши возможности больше,
чем вы думали
  • Рассрочка на оплату обучения

    - Помесячная оплата
    - Отсутствие переплат
    - Прозрачные условия рассрочки
    - Доверие более 6000 студентов

  • Перевод из другого вуза

    - Обратитесь в приемную комиссию
    - Предоставьте пакет документов
    - Наши сотрудники готовы ответить на все ваши вопросы и оказать содействие в переводе

  • Трудоустройство и карьера

    Наши наставники:
    - Помогут составить резюме
    - Подберут подходящие вакансии
    - Подготовят к собеседованию

  • Специальные условия и привилегии

    - Для людей с ограниченными возможностями, студентов из многодетных семей и льготных категорий граждан
    - Для студентов, оплативших два и более двух семестров одновременно
    - Для победителей олимпиад, золотых медалистов, выпускников колледжей с красным дипломом

Начни карьеру своей мечты

Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами
Часто задаваемые вопросы

    Получить консультацию по поступлению

    Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами